Пресс мясоколбасный (механический)


Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы,  суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др. Применение пресса позволяет обеспечить:

  • сокращение срока созревания продукта;
  • уменьшение времени прослаивания;
  • увеличение срока хранения;
  • привлекательная для торговли форма;
  • стабильность цвета;
  • мягкий, сглаженный вкус;
  • равномерность качества.


Технические характеристики:

  • Загрузка, кг: 400
  • Объем прессовальной камеры, м³: 0.5
  • Ход прессования, мм: 400
  • Усилие прессования, кг (не более): 950
  • Усилие на ручку, кг (не более): 40
  • Ширина, мм: 1330
  • Глубина, мм: 580
  • Высота, мм: 1570
  • Масса, кг (не более): 250
  • Количество полок в комплекте, шт: 16
  • Материал: Нержавеющая сталь