Пресс мясоколбасный (механический)


НАЗНАЧЕНИЕ
Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы,  суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др.

ОСОБЕННОСТИ
- сокращение срока созревания продукта;
- уменьшение времени прослаивания;
- увеличение срока хранения;
- привлекательная для торговли форма;
- стабильность цвета;
- мягкий, сглаженный вкус;
- материал – нержавеющая сталь.


Технические характеристики:

  • Загрузка, кг: 400
  • Объем прессовальной камеры, м³: 0,5
  • Ширина, мм: 1330
  • Глубина, мм: 580
  • Высота, мм: 1570
  • Масса, кг (не более): 250
  • Количество полок в комплекте, шт: 16