Пресс мясоколбасный (механический)


НАЗНАЧЕНИЕ

Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы,  суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др. с целью изменения формы продукта.

­

ОСОБЕННОСТИ

  • сокращение срока созревания продукта;
  • уменьшение времени прослаивания;
  • увеличение срока хранения;
  • привлекательная для торговли форма;
  • стабильность цвета;
  • мягкий, сглаженный вкус;
  • материал – нержавеющая сталь.
   

АКЦИОННАЯ СТОИМОСТЬ - 2500$; 172 500 рос.руб.


Технические характеристики:

  • Загрузка, кг: 400
  • Объем прессовальной камеры, м³: 0,5
  • Ширина, мм: 1330
  • Глубина, мм: 580
  • Высота, мм: 1570
  • Масса, кг (не более): 250
  • Количество полок в комплекте, шт: 16