Обработка субпродуктов



Машина мойки мякотных субпродуктов ОЦМ предназначена для мойки мякотных (красных) субпродуктов (язык, трахея, калтык, сердце, печень, лёгкие, почки) КРС, МРС, свиней. Эффективность мойки субпродукта достигается в результате трения субпродуктов о рабочую поверхность перфорированного барабана, а также между собой.
Очиститель центробежный слизистых ОЦС предназначен для обработки (очистки, мойки, шлямовки, шпарки) слизистых субпродуктов КРС (рубцов, сычугов, книжек). Удаление слизистой оболочки и мойка субпродукта происходит в результате трения субпродуктов о рабочую поверхность (ребра) оборудования, а также между собой.
Очиститель центробежный шерстных ОЦШ предназначен для обработки (обезволашивания, мойки, шпарки) шерстных субпродуктов (ног, ушей, хвостов и др.) КРС, МРС, свиней. Удаление шерсти (щетины) субпродукта происходит в результате микроударов и трения субпродуктов о рабочую поверхность (ребра) оборудования, а также между собой.
Очиститель центробежный ОЦШ-Г предназначен для обработки (обезволашивания, мойки, шпарки) голов свиней и поросят. Удаление шерсти (щетины) субпродукта происходит в результате микроударов и трения субпродуктов о рабочую поверхность ( билы ) оборудования, а также между собой.
Очиститель центробежный куриных лап ОЦП предназначен для обработки (удаления ороговевшей кожи, кутикул, натоптышей) куриных лап. Удаление ороговевшей кожи (кутикул, натоптышей) с куриных лап происходит в результате трения продукта о рабочую поверхность ( билы ) оборудования, а также между собой.
Машина для разрубки голов МРГ (механическая) предназначена для разрубки голов (КРС, МРС, свиней) на две части таким образом, что бы мозг оставался целым.
Машина для снятия копыт МСК предназначена для снятия копыт с ног свиней/КРС/МРС после обработки ног в очистителе центробежном для шерстных субпродуктов ОЦШ. Удаление копыт происходит с помощью ребристых валов, между которых оператор вставляет удерживая ногу.
Стол опалки шерстных субпродуктов предназначен для ручной доочистки свиных туш и шерстных субпродуктов от остатков щетины, ручного обжига, открытия ахилловых сухожилий и надрезанию кожи при раскрое. Конструкция стола обеспечивает отсутствие контакта продукта с результатами очистки, сохраняя продукт чистым и обеспечивая простоту мойки самого стола.
Стол опорожнения желудков предназначен для освобождения от содержимого желудков, а также опустошения пузырей. Конструкция стола обеспечивает отсутствие контакта продукта с результатами очистки, сохраняя продукт чистым и обеспечивая простоту мойки самого стола.
Предназначен для приема и дополнительной обработки свиных туш после шпарильного чана. Усиленная конструкция стола позволяет работать с тушами свиней до 250 кг. Для облегчения перемещения стола две из четырех опор стола выполнены на колесах.